越前高田の知人より、わかめが届きました。

歯ごたえぷりぷり、弾力がありながらも柔らかいわかめです。

早速、そのままわさび醤油で食べたりお味噌汁にしたり。
煮崩れないのでお野菜と合え、お客様の朝食の1品にも。

おしいい海の幸、ありがとうございます。

東北の皆さん、頑張ってらっしゃるんですね。
そして今日は、阪神大震災より20年ですね。