お刺身の彩り
- カテゴリー・はまゆのこと
毎晩、おばあちゃんの刺盛は、好評頂いてます。
ありがとうございます。
と、そんなお刺身の彩りに使用しているこの葉は~
春にはお馴染みの『ヨモギ』ですよ。
春の新芽は、お団子等の和菓子に使用し、芳醇な香りを楽しみますが、
この時期にもこんな感じで彩りを添えたり、
また煎じて飲むと、腹痛、下痢、貧血、冷え性等に効果があるらしいですよ。
毎晩、おばあちゃんの刺盛は、好評頂いてます。
ありがとうございます。
と、そんなお刺身の彩りに使用しているこの葉は~
春にはお馴染みの『ヨモギ』ですよ。
春の新芽は、お団子等の和菓子に使用し、芳醇な香りを楽しみますが、
この時期にもこんな感じで彩りを添えたり、
また煎じて飲むと、腹痛、下痢、貧血、冷え性等に効果があるらしいですよ。
〒410-3615
静岡県賀茂郡松崎町雲見359-2