お知らせ・イベント|News & Event

お刺身の彩り

毎晩、おばあちゃんの刺盛は、好評頂いてます。
ありがとうございます。

と、そんなお刺身の彩りに使用しているこの葉は~
春にはお馴染みの『ヨモギ』ですよ。

20150825p.JPG

春の新芽は、お団子等の和菓子に使用し、芳醇な香りを楽しみますが、
この時期にもこんな感じで彩りを添えたり、
また煎じて飲むと、腹痛、下痢、貧血、冷え性等に効果があるらしいですよ。

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