お豆も鮮度が命 Posted at 2016年 01月 23日 カテゴリー・はまゆのこと 近くの無人売店で、大豆を調達してきました。 この売店主は、おばあちゃんのお友達。 何でもこの大豆は、この秋収穫した新豆ものだとか。 早速、雲見のヒジキと煮物にしました。 お豆も、新しいものだと風味も歯ごたえも違います。 大豆の味がギュッと詰まった、美味しい煮物になりました。