赤紫蘇でゆかり Posted at 2016年 07月 08日 カテゴリー・はまゆのこと 梅干作りの過程で出来た梅酢は、 野菜を漬けたりと活用しますが、 そんな、梅酢を赤く染めた主、赤紫蘇は、 干して『ゆかり』にして、ご飯のお供にしましょう(^v^)