お知らせ・イベント|News & Event

柿の渋抜き

あちこちの柿がどんどんと赤らみ、
宿には毎日、沢山の柿が運ばれてきますよ。

201610kaki.JPG

なんでもおばあちゃん、
知人に秘伝の渋抜き方法を聞いたそうで、
その方法の柿は、パリッと長持ちした柿に仕上がるそうですよ。

その方法は『ナイショ』だそうです。

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