これ、な～んだ!?

正解は海草の一種『天草（テングサ）』です。
伊勢海老網に掛かったものを頂きました。

これを、白くなるまで何度も
水かけて、乾かして、ゴミを取って、
それを、煮て、漉して、冷やし固めて、
やっと、皆さんの知っている、
『心太（トコロテン）』になります。

考え出した人、スゴイですね(>_<)

先日釣ってもらったお魚たちは、
大きいものはお刺身や煮付けに
そして、小振りのものは一緒に煮付けにしました。

見栄えが良いものはお客様に、
煮崩れちゃったものは、家族のおかずに。
一匹だって無駄にしません(*^-^*)

沢山アカギを釣ってきてもらったので、
何匹かは煮付けにしました。

金目鯛も良いけど、アカギも甘くておいしいです。

玄関先には茶色のカニさんが。

いつも見掛けるのは、もう少し赤いカニさん。
きっと雲見に、何種類か住んでるんでしょうね。

先週のある日、男衆の釣果はこちら。

アカギがたくさんとカンパチ！
助かりますね。
皆様に、美味しい地魚、食べてもらえますよ。